Le Puligny Montrachet de Frederic Cossard est une magnifique expression du terroir bourguignon. Un vin blanc sec issu du Chardonnay, de couleur jaune paille, il offre d'intenses arômes d'agrumes et de minéralité. En bouche, il est élégant, frais et persistant, idéal pour les crustacés et les viandes blanches.
France - Bourgogne, Côte de Beaune, Puligny Montrachet Vin Blanc Sec Chardonnay 100%
Frederic Cossard Puligny Montrachet - 2023 750 ml
158.66 €
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets dorés.
Parfum
Intense et complexe, avec des notes d'agrumes, de fleurs blanches, d'amande grillée et une minéralité marquée.
Saveur
Élégant, frais et persistant, avec une bonne acidité équilibrant la structure, une finale sapide et minérale.
Taux d’alcool
13.5% Vol.
Type de verre
Grand verre à vin blanc pour vins importants.
Accords
Excellent avec les crustacés, le poisson au four, les viandes blanches délicates, le fromage de chèvre et les plats principaux élaborés.
Affinement
En fûts de chêne usagés, puis en bouteille. Longue capacité de vieillissement.
Vinification
Fermentation spontanée avec levures indigènes, pressurage doux, élevage en fûts de chêne. Intervention minimale.