François De Nicolay Savigny-lès-Beaune 1er Cru : un Pinot Noir de Bourgogne rouge rubis intense. Arômes de fruits rouges, épices, sous-bois. Bouche élégante, structurée, tanins fins, longue finale. Élevé en barriques. Parfait avec viandes rouges et fromages affinés à 16-18°C.
France - Bourgogne Vin rouge Pinot Noir
Out of stock
Couleur
Rouge rubis intense, avec des reflets grenat et la transparence typique du Pinot Noir.
Parfum
Arômes complexes de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces, sous-bois, notes terreuses et une légère touche boisée.
Saveur
Élégant et structuré, avec des tanins fins mais présents, une acidité équilibrée apportant de la fraîcheur et une longue finale fruitée et épicée.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Grand verre Bourgogne, pour exalter les arômes.
Accords
Idéal avec des viandes rouges importantes, du gibier noble et des fromages affinés à pâte dure ou semi-dure.
Affinement
En barriques de chêne français de premier et deuxième passage pendant 12-18 mois, suivi d'une période en bouteille.
Vinification
Vendanges manuelles, éraflage partiel, fermentation en cuves inox à température contrôlée, pigeages et remontages, puis malolactique.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
