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Francois Carillon - Chardonnay Cap Au Sud

Francois Carillon - Chardonnay Cap Au Sud



France - Bourgogne
Vin Blanc Sec
Chardonnay


Out of stock

Couleur
Jaune paille brillant
Parfum
Fleurs blanches, agrumes, notes minérales, légère touche de beurre
Saveur
Frais, équilibré, minéral, avec une finale persistante et une acidité vibrante
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Verre à vin blanc de taille moyenne
Accords
Fruits de mer, poisson au four, viandes blanches, fromages de chèvre frais
Affinement
Partiellement en fûts de chêne français, partiellement en cuves inox
Vinification
Fermentation alcoolique et malolactique, suivie d'un élevage sur lies fines
10-12°C