Francis Boulard Le Murtet est un Champagne Extra Brut, 100% Pinot Noir. Longtemps élevé sur lattes, il offre une couleur dorée, des arômes complexes de fruits rouges et minéraux, et un goût frais et persistant.
France - Champagne Champagne Extra Brut 100% Pinot Noir
Francis Boulard Le Murtet Champagne - 2020 750 ml
123.05 €
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets dorés et un perlage fin et persistant.
Parfum
Intense et complexe, avec des notes de fruits rouges, d'agrumes confits, de levures, de croûte de pain et une minéralité prononcée.
Saveur
Frais, vibrant et de grande structure. Des saveurs minérales et fruitées émergent, avec une finale longue et persistante.
Taux d’alcool
12,5% Vol.
Type de verre
Flûte ou Verre Tulipe à Champagne
Accords
Excellent à l'apéritif, avec des huîtres, des fruits de mer crus, des crustacés, des plats de poisson raffinés et des fromages à pâte molle.
Affinement
Long élevage sur lattes en bouteille pendant un minimum de 4-7 ans, suivi d'un repos supplémentaire après le dégorgement.
Vinification
Vendanges manuelles, pressage doux, fermentation en cuves inox et/ou petits fûts de chêne. Seconde fermentation en bouteille selon la Méthode Traditionnelle. Dosage très faible ou nul.
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