Francis Boulard - Blanc de Blanc Vieilles Vignes Brut Nature
Ce Champagne Francis Boulard, Blanc de Blancs de vieilles vignes, est un Brut Nature d'une pureté extraordinaire. Avec sa couleur jaune doré et son fin perlage, il offre des arômes complexes d'agrumes et de brioche. Le goût est sec, minéral et vibrant, idéal pour des accords raffinés.
France - Champagne Vin Mousseux Méthode Traditionnelle, Blanc de Blancs, Brut Nature 100% Chardonnay (de vieilles vignes)
Francis Boulard Blanc de Blanc Vieilles Vignes Brut Nature - 2017 750 ml
96.53 €
Francis Boulard Les Vieilles Vignes Blanc de Blancs Brut Nature Champagne 750 ml
99.94 €
Couleur
Jaune doré brillant avec un perlage fin et persistant.
Parfum
Notes complexes d'agrumes, de fleurs blanches, de brioche, de fruits secs et de minéralité.
Saveur
Extrêmement sec, frais, minéral, élégant, avec une longue persistance et une acidité vive.
Taux d’alcool
12,5% vol
Type de verre
Accords
Excellent avec les huîtres, les fruits de mer crus, les sushis, les fromages affinés et comme apéritif raffiné.
Affinement
Long vieillissement sur lès (4-6+ ans) en bouteille, suivi d'un affinage post-dégorgement.
Vinification
Méthode Traditionnelle, fermentation partielle en barrique, levures indigènes, sans ajout de sucre (Brut Nature).