Le Finca Las Moras Paz Syrah, de la Vallée de Pedernal, Argentine, est un 100% Syrah. Rouge rubis intense, il offre un bouquet complexe de fruits rouges, poivre et épices. Corsé en bouche, avec des tanins souples et une finale persistante. Êlevé en fût, il est idéal avec viandes rouges et fromages affinés. Servir à 16-18°C.
Argentine - San Juan, Vallée de Pedernal Vin rouge sec Syrah 100%
Finca Las Moras Paz Syrah - 2020 750 ml
20.45 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés.
Parfum
Bouquet complexe de fruits rouges mûrs, poivre noir, épices douces, notes de tabac et de chocolat.
Saveur
Structuré, corsé, tanins souples et bien intégrés, finale longue et persistante avec des touches épicées.
Taux d’alcool
14.5% Vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge.
Accords
Viandes rouges grillées, gibiers, fromages affinés, plats de p ???es riches et épicés.
Affinement
12-15 mois en barriques de chêne français et américain, puis en bouteille.
Vinification
Fermentation en cuves inox, macération prolongée, fermentation malolactique effectuée.