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Ferdinand Matjaz Cetrtic - Época Malvazija

Ferdinand Matjaz Cetrtic - Época Malvazija

L'Época Malvazija de Matjaz Cetrtic (Goriška Brda, Slovénie) est un blanc élégant. Jaune doré. Parfum de fleurs blanches, fruits exotiques, minéraux. Goût frais, savoureux, équilibré et persistant. Idéal avec poissons et crustacés. Servir à 10-12℃.

Slovénie - Goriška Brda
Vin Blanc, Sec
Malvazija Istriana

Ferdinand Matjaz Cetrtic Época Malvazija - 2022
750 ml

35.59 €
30.25 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)

Couleur
Jaune paille intense avec des reflets dorés.
Parfum
Complexe, fleurs blanches, fruits exotiques, agrumes, herbes aromatiques, notes minérales.
Saveur
Frais, savoureux, équilibré, avec une bonne structure et une longue persistance minérale.
Taux d’alcool
Env. 13-13.5% vol.
Type de verre
Grand verre tulipe pour vins blancs structurés.
Accords
Plats de poisson élaborés, crustacés, viandes blanches délicates, fromages à affinage moyen.
Affinement
Cuve inox et/ou grands fûts de chêne, élevage sur lies, puis en bouteille.
Vinification
Macération à froid, fermentation contrôlée, élevage sur lies.