L'Emrich-Schönleber Mineral Riesling Trocken est un vin blanc allemand exceptionnel de la région de la Nahe. Sec, frais et vibrant, avec un profil aromatique intense d'agrumes, de pomme et une minéralité saline prononcée.
Allemagne - Nahe Vin blanc sec Riesling 100%
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Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres
Parfum
Intense, fruité avec des notes d'agrumes, de pomme verte, de pêche et une minéralité prononcée (ardoise, silex)
Saveur
Sec, frais, vibrant, avec une minéralité saline et une acidité bien intégrée menant à une finale longue et persistante
Taux d’alcool
Environ 12.5% Vol.
Type de verre
Verre à Riesling ou tulipe moyenne
Accords
Idéal avec les fruits de mer, les poissons vapeur ou grillés, les viandes blanches délicates, les fromages frais et la cuisine asiatique
Affinement
Principalement en acier inoxydable, parfois avec une petite partie en grands fûts, pour préserver fraîcheur et minéralité
Vinification
Raisins sélectionnés, fermentation à température contrôlée en acier inoxydable, pour exalter les caractéristiques variétales et territoriales
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