Le Dubost En Brenay Moulin-à-Vent est un Gamay de Bourgogne, Beaujolais. Rouge rubis intense, il offre des arômes de cerise, framboise et violette. En bouche, il est corsé et persistant, idéal pour les viandes rouges.
France - Bourgogne, Beaujolais Rouge, sec Gamay
Dubost En Brenay Moulin-à-Vent - 2023 750 ml
32.00 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés
Parfum
Notes de cerise, framboise, violette et épices douces, avec une touche minérale
Saveur
Corsé, structuré, avec des tanins élégants, une bonne acidité et une finale persistante
Taux d’alcool
13.5% Vol.
Type de verre
Ballon, Bourgogne
Accords
Viandes rouges rôties, gibier, fromages affinés et charcuterie
Affinement
8-12 mois en grands fûts de chêne ou barriques, puis en bouteille
Vinification
Macération semi-carbonique ou traditionnelle, fermentation à température contrôlée
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