Dr. Bürklin-wolf - Wachenheimer Riesling Magnum 1.5 lt.
Le Dr. Bürklin-Wolf Wachenheimer Riesling Magnum est un vin blanc sec exceptionnel du Palatinat, Allemagne. Issu à 100% de Riesling, il présente une robe jaune paille brillante. Le nez offre des arômes intenses d'agrumes, de pêche et de minéral. En bouche, il est frais, vibrant, avec une acidité équilibrée et une finale persistante. Idéal avec poissons et fruits de mer.
Allemagne - Palatinat Vin Blanc Sec Riesling 100%
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Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets verdòtres.
Parfum
Intense et complexe, notes d'agrumes (citron vert), pêche blanche, pomme verte, minéralité et une touche florale.
Saveur
Frais, vibrant, minéralité distincte et acidité équilibrée. Finale longue et persistante aux notes fruitées et salines.
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Accords
Excellent avec fruits de mer, poisson au four, viandes blanches, cuisine asiatique, fromages frais.
Affinement
En cuves inox ou grands fûts de bois, avec une partie en bouteille pour affiner sa complexité.
Vinification
Fermentation à température contrôlée en inox ou grands fûts de bois, suivie d'un élevage sur lies.