Dr. Bürklin-wolf Wachenheimer Altenburg P.c. Riesling: Achetez Votre Vin Blanc En Ligne !

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Dr. Bürklin-wolf - Wachenheimer Altenburg P.C.

Ce Riesling du Wachenheimer Altenburg P.C. de Dr. Bürklin-Wolf est un blanc vibrant et complexe. Il offre des arômes d'agrumes et de minéraux, avec un goût frais et persistant, typique du Pfalz.

Allemagne - Pfalz
Vin Blanc Sec
Riesling

Dr. Bürklin-wolf Wachenheimer Altenburg P.C. - 2019
750 ml

55.33 €

47.03 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)

Dr. Bürklin-wolf Wachenheimer Altenburg P.C. - 2023
750 ml

65.66 €

Couleur

Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres.

Parfum

Intense et complexe, avec des notes d'agrumes (citron vert, pamplemousse), de pêche blanche, de pomme verte et une minéralité marquée évoquant le silex.

Saveur

Frais et vibrant, avec une acidité bien équilibrée. Finale longue et savoureuse, dominée par des fruits croquants et une minéralité persistante.

Taux d’alcool

Env. 12.5% vol.

Type de verre

Verre à vin blanc de taille moyenne, permettant d'apprécier les arômes complexes.

Accords

Parfait avec les poissons d'eau douce et de mer, fruits de mer, viandes blanches délicates, cuisine asiatique épicée et fromages frais.

Affinement

Principalement en grands fûts de chêne traditionnels ou en acier inoxydable, avec une période sur lies pour plus de complexité. Grand potentiel de garde.

Vinification

Vendanges manuelles, pressurage doux, fermentation spontanée avec des levures indigènes en grands fûts de chêne ou cuves en acier à température contrôlée.

10-12℃