Le Dominique Derain Saint-Aubin Premier Cru Les Combes Au Sud est un vin blanc sec exceptionnel de Bourgogne. Issu de raisins Chardonnay et élevé en fûts de chêne, il présente une robe jaune brillante avec des reflets verts. Au nez, il offre des notes d'agrumes, de fleurs blanches et une minéralité marquée. En bouche, il est frais, vibrant et persistant, avec un équilibre parfait entre acidité et saveur saline. Idéal avec poissons et fromages.