La Cuvée Ernest Riesling Alsace Sélection de Grains Nobles est une expression sublime de l'Alsace. Ce vin blanc doux, issu à 100% de raisins Riesling, présente une robe jaune doré intense avec des reflets ambrés. Le nez enchante avec des notes intenses de fruits confits, de miel et d'agrumes, évoluant vers des touches minérales. En bouche, il est riche, doux mais magnifiquement équilibré par une acidité vive. Avec 13% vol., il est idéal avec du foie gras ou des fromages bleus, servi à 8-10°C. Un vin au potentiel de vieillissement extraordinaire.