Ce Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Lavières' du Domaine Tawse est un Pinot Noir de Bourgogne. Rouge rubis, il offre des arômes de fruits rouges et un goût élégant. Èlevé en chêne, il a de la persistance.
France - Bourgogne Vin rouge sec Pinot Noir
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Couleur
Rouge rubis brillant avec des reflets grenat.
Parfum
Fruits rouges, sous-bois, notes épicées et florales.
Saveur
Élégant, harmonieux, avec des tanins fins et une bonne persistance. Fruité et minéral.
Taux d’alcool
13% - 13,5% Vol.
Type de verre
Grand verre à Bourgogne
Accords
Viandes rouges rôties, gibiers, fromages affinés.
Affinement
En fûts de chêne français pendant 12 à 18 mois.
Vinification
Vendanges manuelles, fermentation en cuves, macération pré et post-fermentaire.
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