Domaine Philippe Charlopin-Parizot - Vosne-Romanée
Le Domaine Philippe Charlopin-Parizot Vosne-Romanée est un vin rouge tranquille de Bourgogne, France, produit à partir de cépages Pinot Noir. Il présente une couleur rouge rubis brillante avec des reflets grenat. Au nez, il est intense et complexe, avec des notes de fruits rouges, de violette et d'épices. En bouche, il est élégant, avec des tanins soyeux et une longue finale, parfait pour les rôtis et les fromages. Sa vinification comprend une fermentation contrôlée et un élevage en barriques. Servir entre 16 et 18°C.
France - Bourgogne Vin rouge tranquille Pinot Noir
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Couleur
Rouge rubis brillant, avec des reflets grenat évoluant avec l'âge.
Parfum
Intense et complexe, avec des notes de fruits rouges (cerise, framboise), de violette, d'épices et une touche terreuse.
Saveur
Élégant et raffiné, avec des tanins soyeux, une belle fraîcheur et une finale persistante, fruitée et épicée.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Bourgogne, verre à large buvant
Accords
Rôtis de viandes rouges, gibiers à plumes, fromages affinés, plats à base de champignons.
Affinement
En barriques de chêne français pendant 12-18 mois, suivi d'un vieillissement en bouteille.
Vinification
Macération à froid, fermentation en cuves d'acier ou de bois, maîtrise de la température.