Le Domaine Gueguen Chablis Grand Cru Bougros est un vin blanc sec exceptionnel de Bourgogne, 100% Chardonnay. Il présente une robe jaune paille brillante et un parfum intense de minéraux et d'agrumes. En bouche, il est frais, sapide et bien structuré, avec une persistance remarquable. Excellent avec les fruits de mer et le poisson.
France - Bourgogne, Chablis Grand Cru Vin blanc sec, tranquille Chardonnay 100%
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Couleur
Jaune paille brillant avec de lumineux reflets verdâtres
Parfum
Intense et complexe, avec des notes minérales de pierre à fusil, d'agrumes (citron, pamplemousse), de fleurs blanches et de subtiles nuances beurrées
Saveur
Frais, sapide et vibrant, avec une minéralité marquée, une excellente structure et une finale longue et persistante
Taux d’alcool
13.0% vol.
Type de verre
Accords
Idéal avec les huîtres, les fruits de mer, les poissons nobles au four, les crustacés, les fromages de chèvre frais et les viandes blanches délicates
Affinement
En cuves d'acier inoxydable et/ou fûts de chêne usagés, suivi d'un vieillissement en bouteille pendant plusieurs années
Vinification
Pressurage doux, fermentation en acier inoxydable à température contrôlée, fermentation malolactique effectuée, élevage sur lies
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