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Domaine François et Julien Pinon - Vouvray Goutte D'Or

Domaine F. Pinon Vouvray Goutte D'Or est un blanc élégant de la Loire. Issu de Chenin Blanc, il offre un bouquet intense de pomme verte, d'agrumes et de miel. Frais, minéral et persistant en bouche. Idéal avec fromages de chèvre et poisson.

France - Loire
Vin Blanc Sec AOP Vouvray
Chenin Blanc 100%

Domaine François et Julien Pinon Vouvray Goutte D'Or - 1990
750 ml

147.94 €

Couleur

Jaune paille brillant aux reflets verdâtres.

Parfum

Intense, pomme verte, agrumes, miel, fleurs blanches, minéralité persistante.

Saveur

Frais, équilibré, minéral, persistant, avec des notes fruitées et une acidité vibrante.

Taux d’alcool

12.5% - 13.5% Vol.

Type de verre

Verre tulipe pour vins blancs de structure moyenne.

Accords

Fromages de chèvre, poisson, fruits de mer, viandes blanches, cuisine asiatique.

Affinement

En cuves inox ou grands fûts, puis bouteille pour la complexité.

Vinification

Pressurage doux, fermentation à température contrôlée, élevage sur lies.

10-12°C