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Marchio: Domaine Dupont
Formato : 70 cl
Gradazione : 17%
Région : Normandie, France
Le Pommeau de Normandie est un assemblage de Calvados et de jus de pomme.
Une partie de Calvados vieilli un an est mélangée à du jus de pomme obtenu immédiatement après pressurage, avant le début de la fermentation.
La teneur finale en alcool des deux ingrédients est de 17% vol. Le liquide obtenu repose dans des fûts de chêne de 400 litres, où a lieu l'affinage, qui dure environ 30 mois.
Ce long séjour en barrique confère au Pommeau Dupont une saveur toute particulière.
Notes de dégustation : Robe dorée acajou. Puissant et raffiné. Nuances de prune, d'agrumes confits qui s'ouvrent sur des arômes de fruits secs (amande et noisette). Attaque douce et amicale. Arômes de tarte tatin avec des notes de noisettes grillées. Très belle finale de caramel et de cerises.
Formato : 70 cl
Gradazione : 17%
Région : Normandie, France
Le Pommeau de Normandie est un assemblage de Calvados et de jus de pomme.
Une partie de Calvados vieilli un an est mélangée à du jus de pomme obtenu immédiatement après pressurage, avant le début de la fermentation.
La teneur finale en alcool des deux ingrédients est de 17% vol. Le liquide obtenu repose dans des fûts de chêne de 400 litres, où a lieu l'affinage, qui dure environ 30 mois.
Ce long séjour en barrique confère au Pommeau Dupont une saveur toute particulière.
Notes de dégustation : Robe dorée acajou. Puissant et raffiné. Nuances de prune, d'agrumes confits qui s'ouvrent sur des arômes de fruits secs (amande et noisette). Attaque douce et amicale. Arômes de tarte tatin avec des notes de noisettes grillées. Très belle finale de caramel et de cerises.
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