Domaine Desvignes - Champ la Dame Givry: un Pinot Noir de Bourgogne. Couleur rubis intense. Arômes de fruits rouges, épices, sous-bois. Goût élégant, fruité, tanins fins. Élevé en chêne, servi à 16-18°C, parfait avec viandes rouges et fromages.
France - Bourgogne Vin Rouge Pinot Noir
Domaine Desvignes Champ la Dame Givry - 2023 750 ml
48.50 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violets et une belle limpidité.
Parfum
Arômes de fruits rouges frais, tels que la cerise et la framboise, avec de délicates notes épicées et une touche de sous-bois.
Saveur
En bouche, il est élégant, frais et fruité, avec des tanins fins et une bonne persistance aromatique. Bien équilibré.
Taux d’alcool
13.5% Vol
Type de verre
Accords
Viandes rouges rôties, gibiers à plumes, fromages à maturité moyenne et plats à base de champignons.
Affinement
En fûts de chêne français pendant 10-12 mois, suivi d'un court vieillissement en bouteille.
Vinification
Vendanges manuelles, fermentation en cuves inox à température contrôlée (25-28°C) avec macération d'environ 15 jours.
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