Marchio: Domaine de l'Ecu

Région : Vallée de la Loire, France

Cave : Domaine de L'Écu

Cépage : Folle Blanche

11% vol.

Température de service : 9-10 °C

Nez mélange de notes minérales et de notes marines très marquées, d'algue, d'iode, de notes d'agrumes, de racines, de gentiane. L'attaque est nette et directe, le vin présente un volume important en milieu de bouche, une belle acidité sur des notes de tilleul ; des notes très salées, une grande fraîcheur et une belle finale.

Accords: Excellente combinaison avec des plats de fruits de mer, des tapas.