Domaine De La Renardière Savagnin "48 Mois Sous Voile" Jura

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Domaine de la Renardière - Savagnin "48 mois sous voile"

Ce Savagnin du Domaine de la Renardière, élevé 48 mois "sous voile", est une expression unique du Jura. Il présente une robe or intense, des arômes complexes de noix et d'épices, et une bouche sèche, corsée et savoureuse. Un vin de grande personnalité.

France - Jura
Vin Blanc Sec "Sous Voile"
Savagnin

Domaine de la Renardière Savagnin "48 mois sous voile" - n.v.
750 ml

55.94 €

Couleur

Or intense avec reflets ambrés

Parfum

Complexe, noix, amandes, épices, curry, fruits secs, notes oxydatives et minérales

Saveur

Sec, corsé, savoureux, forte acidité, persistant, notes de fruits secs et d'épices

Taux d’alcool

13,5% vol.

Type de verre

Accords

Fromages affinés (Comté), volaille à la crème, champignons, curry, noix

Affinement

48 mois en fûts de chêne "sous voile" (sous voile de levures) sans ouillage

Vinification

Pressurage, fermentation, puis élevage traditionnel "sous voile" en fûts de chêne pendant 48 mois