Domaine Chanson - Pernand-Vergelesses Premier Cru Les Caradeux Blanc
Ce vin blanc de Bourgogne, issu de raisins Chardonnay, présente une robe jaune dorée brillante. Au nez, il offre un bouquet complexe de fleurs blanches, d'agrumes, de fruits à chair blanche, enrichi de notes minérales et de noisette grillée. En bouche, il est frais, élégant et minéral, avec une bonne acidité et une finale persistante, typique de son élevage en fûts de chêne. Il s'accorde à merveille avec les poissons nobles, les crustacés et les viandes blanches. Servir entre 12 et 14°C pour apprécier au mieux ses nuances.
France - Bourgogne Vin Blanc Chardonnay
Domaine Chanson Pernand-Vergelesses Premier Cru Les Caradeux Blanc - 2022 750 ml
69.80 €
Couleur
Jaune doré brillant
Parfum
Fleurs blanches, agrumes, fruits à chair blanche, notes minérales et noisette grillée
Saveur
Frais, élégant, minéral, bonne acidité, persistant avec des notes de fruits et de beurre
Taux d’alcool
13% - 13.5% vol.
Type de verre
Accords
Poissons nobles, crustacés, viandes blanches, volailles, fromages frais ou de chèvre
Affinement
10-14 mois en fûts de chêne, avec un pourcentage de bois neuf
Vinification
Fermentation en fûts de chêne, fermentation malolactique, élevage sur lies fines