Le Domaine Chanson Chassagne Montrachet est un vin blanc de Bourgogne emblématique, expression sublime du Chardonnay. Avec sa robe dorée, il offre des arômes complexes d'agrumes, de noisette et de minéraux. En bouche, il est riche, crémeux et persistant, idéal pour accompagner des plats sophistiqués et célébrer des occasions spéciales.
France - Bourgogne, Chassagne-Montrachet AOC Vin blanc sec Chardonnay 100%
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Couleur
Jaune doré brillant
Parfum
Bouquet complexe avec des notes d'agrumes, de fleurs blanches, de noisette grillée et une touche minérale.
Saveur
Riche, ample et crémeux, avec une bonne acidité. Saveurs persistantes de citron, de beurre et des notes grillées. Longue finale.
Taux d’alcool
13,5% Vol.
Type de verre
Grand verre à Bourgogne
Accords
Crustacés (homard, noix de Saint-Jacques), volaille en sauce crémeuse, foie gras, fromages affinés.
Affinement
12-18 mois en fûts de chêne (neufs et usagés).
Vinification
Fermentation en fûts de chêne, suivie d'une fermentation malolactique et d'un élevage sur lies.