Le Pierres Rousses Vouvray du Domaine Breton est un blanc sec de Loire issu de Chenin Blanc. Jaune paille, parfum intense de fruits et de minéralité. En bouche, frais, savoureux et vibrant avec une finale minérale. Excellent avec poissons et fromages.
France - Val de Loire Vin Blanc Sec Chenin Blanc
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Couleur
Jaune paille avec des reflets dorés
Parfum
Intense de fruits à chair blanche, d'agrumes, de notes de miel, de foin et une minéralité distincte
Saveur
Frais, savoureux et vibrant, avec une acidité remarquable équilibrant la structure, finale longue et minérale
Taux d’alcool
13% vol
Type de verre
Verre à vin en forme de tulipe moyenne
Accords
Parfait avec les poissons de lac et de mer, les crustacés, les fromages de chèvre frais, les viandes blanches et la cuisine végétarienne
Affinement
En cuves d'acier inoxydable ou grands fûts de chêne, suivi d'une période en bouteille pour affiner la complexité
Vinification
Vendanges manuelles, pressurage doux, fermentation en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée et élevage sur lies fines
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