Le Domaine Boussey Meursault Vieilles Vignes est un blanc élégant de Bourgogne. Avec sa robe jaune paille dorée, il offre des arômes complexes de fruits mûrs, d'agrumes, de miel et de notes grillées. En bouche, il est riche et crémeux, équilibré par une acidité fraîche et une longue finale minérale. Excellent avec les poissons nobles et les fromages.
France - Bourgogne Vin Blanc Sec Chardonnay 100%
Domaine Boussey Vieilles Vigne Meursault - n.v. 750 ml
136.60 €
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets dorés.
Parfum
Intense, notes de fruits blancs mûrs, agrumes, fleurs, beurre, miel, légère torrefaction et minéralité.
Saveur
Riche, crémeux, avec une acidité vibrante. Persistant, fruits exotiques, noisette, vanille et une longue finale minérale.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Grand verre à Bourgogne.
Accords
Poissons nobles, crustacés, volailles en sauce crémeuse, fromages à pâte molle.
Affinement
En fûts de chêne français (12-18 mois) avec un pourcentage de bois neuf.
Vinification
Vendanges manuelles, pressage doux, fermentation en fûts. Élevage sur lies.