Le Coulée de St-Cyr Saumur d'Arnaud Lambert est un excellent vin blanc sec de la Vallée de la Loire. Produit à partir de raisins Chenin Blanc, il présente une robe jaune paille brillante. Au nez, il offre des arômes de fruits blancs, d'agrumes, de miel et une minéralité marquée. La bouche est fraîche, minérale et bien équilibrée, avec une finale persistante. Élevé en fûts de chêne et vinifié avec fermentation spontanée, il se sert à 10-12°C. Parfait avec les poissons nobles et les fromages.