Le Djokovic Chardonnay est un vin blanc sec de Serbie, de la région de Fruška Gora. Produit à 100% à partir de raisins Chardonnay, il présente une robe jaune paille brillante et offre un parfum intense de fruits exotiques, d'agrumes et de vanille. En bouche, il est frais, équilibré et persistant, avec une agréable minéralité. Avec un degré d'alcool de 13.5% Vol, il est idéal pour accompagner les plats de poisson et de viandes blanches. La vinification comprend un pressurage doux et une fermentation à température contrôlée, avec un affinage partiel en barriques. Servir à 10-12℃ pour en apprécier au mieux les qualités.
Serbie - Fruška Gora Vin blanc sec Chardonnay 100%
Djokovic Chardonnay - 2021 750 ml
103.79 €
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets dorés
Parfum
Intense avec des notes de fruits exotiques, d'agrumes, de beurre et de vanille délicate
Saveur
Frais, équilibré et persistant, avec une agréable minéralité
Taux d’alcool
13.5% Vol
Type de verre
Grand verre à vin blanc structuré
Accords
Idéal avec les plats de poisson, viandes blanches, fromages frais et risottos délicats
Affinement
Court passage en cuve inox et une partie en barriques de chêne français
Vinification
Pressurage doux, fermentation à température contrôlée et malolactique partielle