Diel Dorsheim Riesling Trocken est un Riesling sec de Nahe, Allemagne. Jaune paille, arômes d'agrumes, pomme verte et minéralité. Frais, vibrant et persistant en bouche, avec une bonne acidité. Parfait avec le poisson à 8-10°C.
Allemagne - Nahe Vin blanc sec Riesling 100%
Diel Dorsheim Riesling Trocken - 2020 750 ml
37.19 €
31.61 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Jaune paille brillant
Parfum
Intense, avec des notes d'agrumes, de pomme verte, de silex et une subtile minéralité
Saveur
Frais, vibrant et minéral, avec une acidité prononcée qui rehausse les arômes fruités et une finale persistante et salée
Taux d’alcool
Environ 12-12.5% vol
Type de verre
Accords
Idéal avec les plats de poisson, fruits de mer, viandes blanches, asperges, fromages frais et cuisine asiatique épicée
Affinement
Principalement en cuves d'acier inoxydable pour préserver la fraîcheur et les arômes primaires, suivi d'une courte période en bouteille
Vinification
Fermentation à température contrôlée en acier inoxydable pour maintenir la pureté du fruit et la minéralité typique du terroir
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