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Deloach
Deloach - Russian River Valley Pinot Noir
Ètats-Unis - Californie, Russian River Valley
Vin Rouge Sec
Pinot Noir 100%
Deloach Russian River Valley Pinot Noir - 2020
750 ml
56.58 €
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Couleur
Rouge rubis brillant avec des reflets grenat.
Parfum
Notes intenses de cerise, framboise, fraise mûre, avec des touches terreuses, d'épices douces et de chêne délicat.
Saveur
Élégant et soyeux, avec une acidité fraîche. Fruits rouges persistants, tanins souples et une finale longue et épicée.
Taux d’alcool
14.1% Vol.
Type de verre
Verre Bourgogne (Ballon)
Accords
Saumon grillé, canard rôti, champignons sautés, fromages à pâte molle, plats à la truffe noire.
Affinement
10-12 mois en barriques de chêne français.
Vinification
Fermentation en cuves ouvertes à température contrôlée, puis malolactique et élevage en barriques.