Daniel Dampt & Fils - Chablis Premier Cru 'Fourchaume'
Daniel Dampt & Fils Chablis Premier Cru 'Fourchaume' est un vin blanc sec de Bourgogne, 100% Chardonnay. Jaune paille, il offre des arômes d'agrumes et minéraux. Frais et sapide en bouche, parfait avec les fruits de mer.
France - Bourgogne, Chablis Vin Blanc Sec Chardonnay 100%
Daniel Dampt & Fils Chablis Premier Cru 'Fourchaume' - 2022 750 ml
64.17 €
Couleur
Jaune paille pâle et brillant avec des reflets verdâtres
Parfum
Intense, avec des notes d'agrumes de citron et de pamplemousse, de pomme verte, de silex et de subtiles touches florales
Saveur
Frais, minéral, sapide et très élégant, avec une bonne persistance et une finale nette. Structuré.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre à vin blanc de taille moyenne ou verre Chablis
Accords
Huîtres, fruits de mer, poisson grillé, carpaccio de bar, fromages de chèvre frais, sushis, viandes blanches
Affinement
Principalement en cuves d'acier inoxydable pour préserver la fraîcheur et la minéralité
Vinification
Pressurage doux, fermentation à température contrôlée en acier inoxydable. Élevage sur lies