Cossart Gordon - 5 Years Old Madeira Bual Medium Rich
Le Cossart Gordon 5 Years Old Madeira Bual est un vin fortifié portugais qui enchante par sa couleur ambrée et son arôme intense de fruits secs et de caramel. En bouche, il est riche, demi-doux et bien équilibré, avec une persistance remarquable. Vieilli pendant 5 ans, il s'accorde à merveille avec les desserts et les fromages affinés.
Portugal - Madère Vin Fortifié Bual (Boal)
Cossart Gordon 5 Years Old Madeira Bual Medium Rich - 0,75 lt.
35.97 €
30.57 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Ambre intense avec des reflets dorés.
Parfum
Notes complexes de fruits secs (abricot, figues), caramel, noix, miel et des touches d'agrumes et fumées.
Saveur
Demi-doux, riche et enveloppant. Acidité équilibrée, avec des retours de fruits secs, de caramel et une longue finale persistante.
Taux d’alcool
19% vol.
Type de verre
Verre à vin de dessert en forme de tulipe.
Accords
Excellent avec les fromages affinés, les desserts aux noix ou aux fruits secs, le paté et comme digestif.
Affinement
Minimum 5 ans en fûts de chêne, suivant le système Canteiro.
Vinification
Raisins Bual fortifiés, chauffés (méthode Canteiro) et élevés oxydativement en fûts de chêne.