Clos Uroulat Cuvée Marie est un Jurançon sec de Gros Manseng. Robe jaune dorée, arômes d'agrumes et de fruits exotiques. Riche et complexe en bouche, avec une acidité vibrante. Idéal avec poissons et viandes blanches.
France - Sud-Ouest, Jurançon Vin blanc sec Gros Manseng
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Couleur
Jaune doré brillant
Parfum
Notes intenses d'agrumes (pamplemousse, citron), de fruits exotiques (ananas), de fleurs blanches et de légères nuances minérales.
Saveur
Sec, riche et complexe, avec une acidité vibrante qui équilibre sa plénitude. Finale longue et persistante aux accents fruités.
Taux d’alcool
13.5% vol
Type de verre
Verre à vin blanc de taille moyenne
Accords
Excellent avec les fruits de mer, poissons grillés, viandes blanches, volailles, fromages de chèvre et cuisine asiatique. Idéal à l'apéritif.
Affinement
Partiellement en cuves inox et partiellement en fûts de chêne usagés, avec élevage sur lies fines pour rehausser complexité et structure.
Vinification
Vendanges manuelles, pressurage direct, fermentation à température contrôlée. Certaines parcelles fermentent en fûts de chêne.
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