Le Clos Culombu Ribbe Rosse Blanc est un vin blanc sec de Corse. Produit avec du Vermentino, il a une couleur jaune paille brillante et des arômes intenses de fleurs blanches, d'agrumes et de minéraux. En bouche, il est frais, sapide et bien structuré, avec une finale persistante. Parfait avec les poissons et fruits de mer, élevé en acier. Servir à 10-12 °C.
France - Corse (IGP Île de Beauté) Vin Blanc Sec Vermentino
Clos Culombu Ribbe Rosse Blanc - 2021 750 ml
56.58 €
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres.
Parfum
Intense de fleurs blanches, d'agrumes (pamplemousse), de pêche blanche et de notes minérales salines.
Saveur
Frais, sapide, minéral, avec une bonne structure et une acidité équilibrée. Arrière-goût persistant.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre de taille moyenne pour vins blancs frais et aromatiques.
Accords
Poissons grillés, fruits de mer, crustacés, fromages frais, viandes blanches et cuisine méditerranéenne.
Affinement
En acier inoxydable sur lies fines pendant plusieurs mois.
Vinification
Vendanges manuelles, pressurage doux, fermentation en acier à température contrôlée.