Le Château Vray Croix De Gay est un Pomerol raffiné de la région de Bordeaux, France. Vinficié avec des cépages Merlot et Cabernet Franc, il présente une couleur rubis intense. Au nez, il s'ouvre sur un bouquet complexe de fruits rouges et sous-bois, tandis qu'en bouche il est velouté et persistant. Élevé en barriques, il est idéal avec les viandes rouges et les fromages affinés.
France - Bordeaux, Pomerol Vin Rouge Sec Merlot, Cabernet Franc
Château Vray Croix De Gay Pomerol - 2020 750 ml
114.00 €
Couleur
Rouge rubis intense aux reflets grenat
Parfum
Notes complexes de fruits rouges mûrs, prune, truffe, sous-bois et épices douces.
Saveur
Élégant et velouté, avec des tanins souples, persistant, avec des notes de fruits mûrs et une finale épicée.
Taux d’alcool
13.5% - 14.5% vol.
Type de verre
Verre Bordeaux Grand Cru (ou grand verre à vin rouge)
Accords
Viandes rouges rôties, gibiers, canard, fromages affinés, plats à base de truffe.
Affinement
En barriques de chêne français pendant 12-18 mois, une partie neuves.
Vinification
Macération pré-fermentaire, fermentation en cuves inox à température contrôlée, fermentation malolactique.