Issu du Beaujolais, ce Gamay 100% présente un rouge rubis vif. Arômes de fruits rouges et pivoine. Le palais est frais, fruité, minéral, avec des tanins élégants et une finale persistante. Vin polyvalent.
France - Bourgogne, Beaujolais Vin Rouge, AOC Côte de Brouilly Gamay 100%
Château Thivin Côte de Brouilly Cuvée Godefroy - 2023 750 ml
44.90 €
Couleur
Rouge rubis brillant et vif avec des reflets violacés, clair et éclatant.
Parfum
Intense avec des notes de petits fruits rouges frais (cerise, framboise), des touches florales (pivoine) et une touche minérale et épicée.
Saveur
Frais, fruité, avec des tanins élégants et une agréable minéralité. Finale persistante et harmonieuse, avec une bonne structure.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Verre Bourgogne ou un grand verre à vin rouge pour mieux apprécier ses arômes.
Accords
Charcuterie, viandes blanches, volailles, grillades légères, fromages frais, plats aux champignons. Excellent aussi avec les poissons gras.
Affinement
En cuves d'acier inoxydable et grands foudres de chêne, préservant la fraîcheur et la typicité du fruit.
Vinification
Macération semi-carbonique traditionnelle du Beaujolais, avec fermentation en cuves d'acier à température contrôlée.
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