Cet "Arcane" du Château De Fosse-sèche est un rouge biodynamique de la Loire, assemblage de Cabernet Franc et Sauvignon. Rubis intense, il offre des arômes de fruits des bois et d'épices. Élégant en bouche, tanins fins et finale persistante. Parfait avec viandes rouges, servi à 16-18℃. Élevé en fûts de chêne, expression authentique du terroir.
France - Val de Loire, Anjou Vin Rouge Sec Biodynamique Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Château De Fosse-sèche Arcane - 2023 750 ml
79.71 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés.
Parfum
Fruits des bois, épices, notes terreuses et minérales, soupçons de sous-bois.
Saveur
Élégant, équilibré, tanins fins, fruits rouges mûrs, persistant avec une finale fraîche.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge (ex. Bourgogne ou Bordeaux).
Accords
Viandes rouges, gibier, fromages affinés, plats à base de champignons et truffes.
Affinement
12-18 mois en fûts de chêne français, suivi d'un vieillissement en bouteille.
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