Name: Château Caronne Ste. Gemme - Landot Haut-Medoc Cassa Legno
Brand: Château Caronne Ste. Gemme
SKU: 37946
Availability: InStock

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Château Caronne Ste. Gemme - Landot Haut-Medoc Cassa Legno

Château Caronne Ste. Gemme est un superbe Haut-Médoc, connu pour sa complexité et son potentiel de vieillissement. Un assemblage de cépages bordelais classiques, il offre des fruits riches, des tanins structurés et une longue finale.

France - Bordeaux, Haut-Médoc
Vin rouge, Sec, Tranquille
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

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Couleur

Rouge rubis intense, tendant au grenat avec l'âge.

Parfum

Bouquet complexe de fruits rouges, cassis, cèdre, tabac et épices subtiles.

Saveur

Corsé, structuré, avec des tanins élégants, des notes de fruits noirs, de réglisse et une finale longue et persistante.

Taux d’alcool

13.5% vol.

Type de verre

Verre Bordeaux

Accords

Viandes rouges, gibier, fromages affinés, plats à la truffe.

Affinement

12-18 mois en fûts de chêne français (partiellement neufs), puis vieillissement en bouteille.

Vinification

Méthodes traditionnelles bordelaises: fermentation en cuves thermo-régulées, macération prolongée, fermentation malolactique.

16-18℃