Le Charles Melton Nine Popes est un excellent vin rouge sec australien de la Barossa Valley, résultat d'un assemblage de Grenache, Syrah et Mourvèdre. Il présente une robe rouge rubis profond, offrant au nez un bouquet complexe de fruits rouges et noirs rehaussé par des épices et des notes terreuses. En bouche, il est corsé et fruité, avec des tanins bien intégrés et une finale longue et persistante. Il est élevé 18-24 mois en fûts de chêne et se marie à merveille avec les viandes rouges et les fromages affinés. Servir à 16-18°C pour apprécier pleinement ses qualités.