Le Cazals Champagne Cuvée Vive Grand Cru est un Blanc de Blancs pur, issu de raisins Chardonnay Grand Cru. Jaune brillant avec un perlage très fin, il offre des arômes d'agrumes et de minéralité. Frais, sec, vibrant, avec une persistance minérale. Vinifié sans dosage et élevé sur lattes.
France - Champagne Champagne Brut Nature 100% Chardonnay Grand Cru
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Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets verts, perlage fin et persistant.
Parfum
Notes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, croûte de pain et minéralité crayeuse.
Saveur
Frais, vibrant, sec, minéral, avec une finale longue, saline et une acidité bien intégrée.
Taux d’alcool
12.5% Vol.
Type de verre
Flûte ou verre tulipe pour Champagne.
Accords
Huîtres, fruits de mer, sushi, tartare de poisson, fromages frais et apéritif.
Affinement
Au moins 3-4 ans sur lattes en bouteille.
Vinification
Fermentation en acier, pas de malolactique, zéro dosage.
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