Casa Boher Extra Brut, vin mousseux argentin de Luján de Cuyo, Mendoza, est un assemblage raffiné de Pinot Noir et Chardonnay. Jaune paille lumineux avec perlage fin, il offre un bouquet élégant d'agrumes, pomme verte et croûte de pain. En bouche, il est frais, vibrant et onctueux, avec une bonne structure et une finale harmonieuse. Parfait pour apéritifs et fruits de mer, il est élevé 18-24 mois.
Argentine - Luján de Cuyo, Mendoza Vin Mousseux Extra Brut, Méthode Traditionnelle Pinot Noir (env. 70%), Chardonnay (env. 30%)
Casa Boher Extra Brut 750 ml
34.60 €
Couleur
Jaune paille lumineux avec des reflets dorés. Perlage fin, nombreux et persistant.
Parfum
Bouquet élégant d'agrumes, pomme verte, croûte de pain grillée et légères notes florales avec des touches de levure.
Saveur
Frais et vibrant, avec une délicate onctuosité. Bonne structure, persistant et harmonieux, avec des notes fruitées et minérales.
Taux d’alcool
12.5% Vol.
Type de verre
Flûte ou Verre Tulipe pour vins mousseux.
Accords
Excellent en apéritif, avec des huîtres, fruits de mer, sushis, tartare de poisson et fromages frais.
Affinement
Minimum 18-24 mois sur lattes en bouteille pour développer complexité et finesse.
Vinification
Récolte manuelle, pressage doux, première fermentation en cuves inox, seconde fermentation en bouteille (Méthode Classique).
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