Le Carl Loewen Alte Reben Riesling Trocken 70 Anni est un vin de Moselle exceptionnel, issu de vignes de 70 ans. Il offre un profil aromatique intense d'agrumes et de minéraux. Sec, avec une acidité vive et une longue finale.
Allemagne - Moselle Vin Blanc Sec Riesling (de vignes de 70 ans)
Carl Loewen Alte Reben Riesling Trocken 70 Anni - 2024 750 ml
34.85 €
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets dorés.
Parfum
Intense avec des notes d'agrumes, de pomme verte, de silex et des nuances minérales.
Saveur
Sec, acidité vibrante, équilibré, avec une longue finale minérale reflétant son origine.
Taux d’alcool
12,5% Vol.
Type de verre
Verre à Riesling ou verre à vin blanc de taille moyenne.
Accords
Excellent avec les plats de poisson raffinés, les fruits de mer, les viandes blanches et la cuisine asiatique épicée.
Affinement
En cuves d'acier inoxydable ou grands foudres de chêne ancien pour préserver fraîcheur et minéralité. Grand potentiel de garde.
Vinification
Vendanges manuelles, pressage doux, fermentation spontanée avec levures indigènes et long élevage sur lies fines.
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