Le Capuano-Ferreri Bourgogne Chardonnay est un vin blanc sec de France, Bourgogne. Élaboré à partir de 100% Chardonnay, il présente une couleur jaune paille brillante. Le nez offre des notes complexes de fleurs blanches, d'agrumes, de pomme verte et une agréable minéralité. En bouche, il est frais, équilibré et persistant, avec un titre alcoométrique de 13% vol. Idéal avec le poisson et les viandes blanches, à servir à 10-12℃ dans un verre à vin blanc.
France - Bourgogne Vin Blanc Sec Chardonnay 100%
Capuano-Ferreri Bourgogne Chardonnay - 2022 750 ml
54.50 €
46.33 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres.
Parfum
Intense et complexe, notes de fleurs blanches, d'agrumes, de pomme verte, de beurre, de miel et une légère minéralité.
Saveur
Frais, équilibré, avec une bonne acidité et persistance, finale savoureuse et légèrement minérale.
Taux d’alcool
13% vol
Type de verre
Verre à vin blanc de taille moyenne.
Accords
Poisson, fruits de mer, viandes blanches, fromages frais, plats végétariens.
Affinement
Partie en cuve inox, partie en barrique pendant quelques mois, puis en bouteille.
Vinification
Pressurage doux, fermentation à température contrôlée en cuve inox et/ou barrique, fermentation malolactique partielle ou totale.