Cape Point Vineyards Reserve Sauvignon Blanc: blanc sec d'Afrique du Sud (Péninsule du Cap). 100% Sauvignon Blanc, brillant. Arômes d'agrumes, fruit de la passion, herbes. Frais, vibrant, minéral, persistant. Idéal avec les fruits de mer.
Afrique du Sud - Péninsule du Cap, Western Cape Vin Blanc Sec Sauvignon Blanc 100%
Cape Point Vineyards Reserve Sauvignon Blanc - 2024 750 ml
35.42 €
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres.
Parfum
Intense et complexe avec des notes d'agrumes, de fruit de la passion, d'herbes aromatiques et une minéralité marine distinctive.
Saveur
Frais, vibrant et bien structuré. Acidité équilibrée et finale persistante avec des notes de fruits exotiques et de minéraux.
Taux d’alcool
13.5% Vol
Type de verre
Accords
Excellent avec les fruits de mer, les poissons grillés, les crustacés, les salades fraîches et les fromages de chèvre.
Affinement
Partiellement en acier et partiellement en fãts de chêne français usagés pendant plusieurs mois sur lies fines.
Vinification
Fermentation contrôlée en acier inoxydable et partiellement en fãts de chêne usagés. Contact avec les lies fines pour ajouter de la complexité.
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