Waw Calafata 2021 est un rouge bio toscan (100% Sangiovese). Parfum de fruits rouges et violette, saveur fraîche, vibrante, avec tanins fins. Elevé en acier, fermenté spontanément. Idéal avec pâtes, pizza, charcuterie. Servir à 14-16°C.
Italie - Toscane Vin rouge biologique et naturel Sangiovese 100%
Calafata Waw Calafata 2021 - 2021 750 ml
31.22 €
26.54 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Rouge rubis brillant
Parfum
Notes de fruits rouges, violette, nuances minérales et terreuses
Saveur
Frais, vibrant, avec une bonne acidité, des tanins fins et une persistance fruitée
Taux d’alcool
13% Vol
Type de verre
Verre à vin rouge jeune ou Bourgogne
Accords
Pâtes au ragoût, pizza, viandes blanches, planches de charcuterie et fromages frais
Affinement
En cuves d'acier inoxydable ou de ciment pendant quelques mois
Vinification
Fermentation spontanée avec levures indigènes, macération courte, sans filtration
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