Un Porto Tawny de 30 ans, élevé en fût de chêne, révélant un profil aromatique intense et un goût enveloppant, parfait pour des moments spéciaux.
Portugal - Vallée du Douro Vin Fortifié, Porto Tawny âgé Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto CŇo et autres cépages traditionnels du Douro.
Burmester 30 Year Old Tawny Port - n.v. 750 ml
146.35 €
Couleur
Ambré, avec des reflets dorés et des nuances brique.
Parfum
Complexe de fruits secs, noix, caramel, épices, vanille et notes boisées.
Saveur
Riche, élégant, doux mais équilibré, persistant avec des notes de toffee et de moka.
Taux d’alcool
20% vol.
Type de verre
Verre à Porto, petit verre en forme de tulipe.
Accords
Desserts à base de noix, fromages bleus, foie gras ou comme digestif.
Affinement
En petits fûts de chêne pendant une moyenne de 30 ans.
Vinification
Fermentation interrompue par l'ajout d'eau-de-vie de vin, suivie d'un long vieillissement en bois.