Name: Bruno Paillard - N.P.U. Extra Brut Champagne (Nec Plus Ultra) In Cofanetto
Brand: Bruno Paillard
SKU: 55711
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Bruno Paillard - N.P.U. Extra Brut Champagne (Nec Plus Ultra) In Cofanetto

Bruno Paillard N.P.U. Extra Brut est un Champagne millésimé, chef-d'œuvre d'équilibre entre Pinot Noir et Chardonnay Grand Cru. Un long élevage offre un bouquet complexe d'agrumes, fruits secs et notes toastées, avec une saveur vibrante et minérale. Disponible en ligne.

France - Champagne
Champagne Millésimé Extra Brut
Pinot Noir 50%, Chardonnay 50%

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Couleur

Jaune doré brillant avec un perlage très fin et persistant

Parfum

Complexe, agrumes confits, fruits secs, miel, beurre toasté, brioche, minéralité

Saveur

Puissant, vibrant, fraîcheur agrume, minéralité saline, longue persistance et équilibre

Taux d’alcool

12.5% Vol.

Type de verre

Flûte large ou verre tulipe, idéal pour les champagnes matures

Accords

Crustacés nobles, huîtres, caviar, viandes blanches délicates, fromages affinés, truffe

Affinement

Minimum 8-10 ans sur lies en cave, puis 12 mois post-dégorgement

Vinification

Raisins Grand Cru, fermentation en cuves inox, malolactique bloquée, dosage extrecirc;mement bas

8-10°C