Le Breton & Fils Tradition Extra Brut est une expression authentique et raffinée de la Champagne. Ce Méthode Classique, assemblage de Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier, fascine par sa couleur jaune paille et son bouquet d'agrumes et de brioche. En bouche, il est sec, vibrant et minéral, avec 12.5% vol. Idéal pour les apéritifs et les fruits de mer.
France - Champagne Vin Mousseux Méthode Classique Extra Brut Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Breton & Fils Tradition Extra Brut Champagne - n.v. 750 ml
51.98 €
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets dorés, bulles fines et persistantes.
Parfum
Notes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, touches de brioche et minéralité saline.
Saveur
Frais, vibrant, sec et harmonieux, avec une acidité bien intégrée et une longue finale minérale.
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Flûte ou verre tulipe.
Accords
Parfait à l'apéritif, huîtres, fruits de mer crus, sushis, tartares de poisson et fromages frais.
Affinement
Minimum 36 mois sur lattes en bouteille, suivi d'un repos supplémentaire après dégorgement.
Vinification
Récolte manuelle, pressurage doux, fermentation en cuves acier, seconde fermentation en bouteille (Méthode Traditionnelle) avec faible dosage.