Bollinger La Côte aux Enfants est un exceptionnel 100% Pinot Noir tranquille de Champagne. Rubis intense, arômes complexes de fruits rouges et épices. En bouche, structuré, élégant, persistant avec des tanins fins. Excellent avec les viandes rouges.
France - Champagne Vin Rouge Tranquille Pinot Noir 100%
Bollinger La Cote aux Enfants - 2019 750 ml
217.39 €
Couleur
Rouge rubis intense et brillant
Parfum
Bouquet complexe de fruits rouges, cerise, framboise, notes épicées et terreuses
Saveur
Structuré, élégant, avec des tanins fins, saveur persistante de fruits rouges et épices, bonne acidité
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Accords
Viandes rouges, gibier, fromages affinés, plats à base de champignons
Affinement
Au moins 12 mois en fûts de chêne puis en bouteille
Vinification
Fermentation en cuves inox, suivie d'une fermentation malolactique et élevage en fûts
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