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BOLLINGER - Special Cuvee Brut Ay Champagne

BOLLINGER - Special Cuvee Brut Ay Champagne

Le Bollinger Special Cuvée est un Champagne Brut emblématique, de couleur dorée, avec des arômes complexes de brioche et de fruits. En bouche, il est plein, frais et persistant.

France - Champagne
Vin Mousseux, Brut, Champagne
Pinot Noir (60-65%), Chardonnay (25-30%), Pinot Meunier (10-15%)

BOLLINGER Special Cuvee Brut Ay Champagne
750 ml

67.00 €

Couleur
Doré avec des reflets ambrés et des bulles fines et persistantes.
Parfum
Intense et complexe, brioche, fruits mûrs, épices et notes grillées.
Saveur
Plein, structuré, frais, persistant avec des notes de fruits rouges et de noisette.
Taux d’alcool
12% vol.
Type de verre
Flûte ou Verre Tulipe à Champagne.
Accords
Excellent en apéritif, fruits de mer, huîtres, poisson, viandes blanches et fromages affinés.
Affinement
Au moins 3 ans sur lies en cave.
Vinification
Fermentation en cuves inox et fûts de chêne, pas de malolactique. Utilisation de vins de réserve en magnums.
8-10 °C.