Le Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon de Franschhoek est un vin rouge tranquille sud-africain, pur Cabernet Sauvignon. Il présente une robe rouge rubis profond. Au nez, il révèle des notes de cassis, de cèdre et une touche de menthe. En bouche, il est corsé, avec des tanins fermes, des fruits noirs complexes et une longue finale. Il vieillit en barriques et s'accorde merveilleusement avec les viandes rouges et le gibier, servi entre 16-18°C.